（判断题）
我国黑凤鸡又称乌凤鸡，民间视其为"补身珍品"，其营养及滋补作用高于我国的白丝毛乌鸡。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
竹鸡又称竹鹧鸪、山菌子，属鸟纲、鸡形目、雉科动物，分布于（）以南，肉味极鲜美，为野味珍品。。
（判断题）
眼镜蛇又称五毒蛇、琵琶蛇、犁头蛇，分布于黄河流域以北地区，其肉质白嫩，滋味极鲜，为筵席珍品。
（单选题）
饴糖又称麦芽糖，广式面点制作工艺中还称其为（）或糖稀。
（单选题）
灰刺参为海参中珍品，主要产于我国的（）。
（多选题）
重阳节又称登高节，民间有（）等习俗。
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青鱼又称（），是我国的四大家鱼之一。
（单选题）
（）又称机米，在我国产量最高。
（判断题）
由于早年我国西藏盛产番红花，所以又称藏红花。
（单选题）
海蛎子又称（），是我国海水养殖贝类的优良品种。
