A专性厌氧菌
B兼性厌氧菌
C好氧菌
D微好氧菌
（单选题）
沼气发酵的主要产物是（）
答案解析
沼气发酵中发酵液的最适pH值为（）
沼气发酵的主要产物为（）
（填空题）
汹涌发酵现象是（）在牛乳培养基中产生的。
在含有牛奶乳糖的培养基中能产生汹涌发酵现象的细菌是（）
（简答题）
试比较酵母菌酒精发酵、细菌“同型酒精发酵”和细菌“异型酒精发酵”主要不同点。
酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同？
（判断题）
甲烷细菌属于厌氧性的微生物（）
酵母菌的乙醇发酵，细菌的乙醇发酵和细菌的异型乳酸发酵各通过什么途径？并写出各自的反应式。
