（单选题）
蚝油牛肉的上浆是用（）。
A蛋黄浆
B全蛋浆
C苏打浆
D水粉浆
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
合理烹饪的措施有（），科学切配，沸水烫料，上浆挂糊，勾芡保护，适当加醋，旺火速成。
（单选题）
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（单选题）
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（判断题）
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（填空题）
清洁木质家具是用柔软的（）抹布除尘。
（简答题）
清洁地板是用什么方式清洁？
（单选题）
（）是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。
（单选题）
为了防止字画霉变虫蛀，可对其进行消毒。一种方法是用杀菌、杀虫剂进行（），另一种是将防霉变的杀菌纸夹在书画中，效果也很好。
（判断题）
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