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(判断题)

食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    定性的食物频率法调查,通常指得到摄入食物的种类及每种食物特定时期内所食用的次数,调查期的长短可以短到几天、1周、l个月或是3个月到1年以上。

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  • (判断题)

    与定性的食物频率法比,定量的食物频率法除食物种类和摄人频率外,还需要调查平均每次摄入的食物量。

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  • (判断题)

    与称重法比较,食物频率法不能得到准确的食物摄入量,而是得到过去相当长一段时间内的大致的膳食摄入状况。

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  • (判断题)

    膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。

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  • (判断题)

    食物频率法是膳食调查中的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。

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  • (简答题)

    案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?

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  • (多选题)

    利用食物频率法询问过去1个月内的食物摄入情况时,可以将频率设计为()

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  • (判断题)

    食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查。

    答案解析

  • (判断题)

    定性的食物频率法调查表格设计内容除按照调查目的确定食物名称和食物频率外,还应按各种食物摄入频次的多少选择每日摄入量、每周摄入量、每月摄人量或每年摄人量。

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