（简答题）
高压蒸气灭菌时为什么要排尽冷空气？
正确答案
因为高压蒸气灭菌法是通过增加温度，而不是压力来杀灭微生物的。所以在灭菌开始前必须完全排除锅内的冷空气，使之充满饱和蒸气，否则会因蒸气中混有空气而比相应纯蒸气的温度降低，影响灭菌效果。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
高压蒸气灭菌时，为什么要将锅内空气排尽？
（简答题）
高压蒸汽灭菌过程中为什么必须排尽锅内空气？
（简答题）
热水袋、冰袋为何要灌入1/2～1/3满？为何要排尽空气？为何要套步套？
（简答题）
在加压蒸汽灭菌中为什么一定要保证锅内空气全部排尽？
（简答题）
湿热灭菌比干热灭菌好的原因有哪些？为什么用高压锅蒸汽灭菌需把灭菌锅内空气排除掉？
（多选题）
高压蒸气灭菌器的注意事项是（）
（单选题）
利用高压饱和水蒸气灭菌的方法是（）
（填空题）
高压蒸气灭菌的压力为（），温度可达（）℃，维持时间是（）。
（单选题）
高压蒸气灭菌法要求在规定的压力与温度条件下，保持（）分钟以上。
