（简答题）

胃液的成份及其作用？

正确答案

胃液的主要成份是胃蛋白酶和盐酸。胃蛋白酶能将食物中蛋白质分解成为蛋白胨和蛋白月示，盐酸为胃蛋白酶提供酸性环境，并且还有激活胃蛋白酶原和使蛋白质变性的功能。

答案解析

略

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