（单选题）

符合维生素B2的理化特点的是（）。

A碱性环境中稳定

B酸性环境中不稳定

C在紫外线照射下易分解

D有亚硫酸盐存在时易分解

E有Cu²⁺、Fe³⁺存在时易被破坏

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

维生素B2水溶性较低，但在碱性溶液中容易溶解，在强酸溶液中稳定，光照及紫外线照射可引起不可逆的分解。

相似试题

（单选题）
维生素B2缺乏的表现有（）。
答案解析
（单选题）
维生素B2的化学结构或功能命名（）。
答案解析
（单选题）
维生素B2含量较少的食物是（）。
答案解析
（单选题）
维生素B2主要来源于（）。
答案解析
（单选题）
维生素B2缺乏症是（）。
答案解析
（单选题）
长期缺乏维生素B2的小学生可能出现（）。
答案解析
（单选题）
富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。
答案解析
（单选题）
与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是（）。
答案解析
（单选题）
乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg/日。
答案解析

快考试在线搜题