（填空题）
碱炼主要除去油脂中的（），同时去除部分（）、（）等杂质。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
麦芽粉碎设备应定期清洁，除去积尘，去除磁铁上的铁块，运转部分应加防护装置。
（填空题）
高芥酸菜籽油中的游离脂肪酸主要是芥酸，此菜籽油经碱炼（氢氧化钠）后做含皂试验，称取中和油20g，用0.01212M的盐酸标准溶液0.8ml，则含皂为（）
（填空题）
高芥酸菜籽油中的游离脂肪酸主要是芥酸，此菜籽油经碱炼（氢氧化钠）后做含皂试验，称取中和油20g，用0.01112M的盐酸标准溶液0.5ml，则含皂为（）
（单选题）
（）在电子产品装配中的应用较广，其主要成分是松香。在加热情况下，松香具有去除焊件表面氧化物的能力，同时焊接后形成保护膜层具有覆盖和保护焊点不被氧化腐蚀的作用。
（单选题）
为了除去果汁中的部分有机酸可采用（）设备。
（填空题）
挤水一般采用（）、（）、（），也可以用（）除去革中的部分水分。
（单选题）
从种子药材中提取强心苷时，为除去油脂，可先采用（）
（填空题）
化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去（）油。
（简答题）
简述油脂中的主要化学成分与油脂质量的关系。
