A对
B错
（单选题）
转台式分菜法最适合分派（）。
答案解析
分菜的方式分为（）、旁桌式、转台式三种。
中餐旁桌分菜法操作时，对多余的菜肴的处理应该是（）。
（多选题）
中餐分菜一般有四种方法，各客分菜法，（）。
中餐分菜的顺序是从（）开始。
中餐正确的分菜顺序是（）。
中餐分菜方式可分为（）两种。
中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。
中餐分菜的方法有（）
