（单选题）
氨基酸与蛋白质共同的理化性质（）
答案解析
（简答题）
简述稻谷理化性质与加工的关系？
简述蛋白质的主要理化性质。
简述林带对土壤理化性质的影响。
简述土壤盐碱化对土壤理化性质的影响。
根据籼稻和粳稻的理化性质，简述它们的加工特性。
简述氨基酸的呈味性质。
简述公理化设计理论中的两个基本公理。
毒性的理化性质如何影响毒物的毒性作用？
