首页医卫考试卫生职称考试医学技术营养(师)
(单选题)

肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为()。

A鱼、虾等海产品

B霉变食品

C淀粉类食品、剩米饭、奶制品

D动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

E自制发酵食品、臭豆腐、面酱

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌()。

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    肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。

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    肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是()。

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    肉毒梭菌产生的毒素是()。

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