A苦味
B酸味
C酸味和苦味
D以上都不对
(判断题)
咸味不受温度影响,温度高时咸味强度减弱,它能抑制酸味,衬托甜味,
答案解析
(单选题)
咸味能抑制酸味,衬托()
酸味能中和(),被咸味抑制。
酸味能中和苦味,被()抑制。
咸味受温度影响,温度高时咸味强度()。
口腔内对咸味最敏感的部位是()。
甜味不受温度影响,但对()有掩盖作用。
口腔内对甜味最敏感的部位是()。
甜味受温度影响,但对酸味、苦味有掩盖作用。