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(单选题)

玉米提高了下列哪种氨基酸的含量()

A亮氨酸

B色氨酸

C赖氨酸

D组氨酸

E精氨酸

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

蛋白质的互补作用大米缺乏赖氨酸,大豆蛋白富含赖氨酸、相对色氨酸不足,玉米色氨酸含量丰富。

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