A胚乳
B谷皮
C淀粉细胞
D糊粉层
E胚芽
（单选题）
谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）
答案解析
下列不属于含有B族维生素的辅酶的是（）
我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于（）
我国20世纪推出加工生产的标准米和标准粉，既保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐，也节约了粮食和预防某些疾病，它们是（）
谷粒中纤维含量最多的是（）
谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）
谷粒中含硫胺素最高的部位是（）
谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）
水果中富含有机酸，对其特点的正确的描述是（）
