A胚乳
B谷皮
C淀粉细胞
D糊粉层
E胚芽
（单选题）
谷粒中富含磷、B族维生素等的是（）
答案解析
谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）
谷粒中含硫胺素最高的部位是（）
水果中富含有机酸，对其特点的正确的描述是（）
植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是（）
下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）
含维生素C多的是（）
谷粒中纤维含量最多的是（）
维生素E是（）
