(单选题)
下列()方法可去除食品中的黄曲霉毒素。
A加碱
B加酸
C加热
D紫外线照射
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
(填空题)
温水不冻手,这个谁都知道。可为什么安全呢?蔬菜中农药残留物会随着温度升高而加快分解,更容易去除果蔬表面的农药残留。但是为了不破坏蔬菜中的营养,关键就是要控制好水温,以()度左右最好。控制水温的方法也很简单,可以先用手试一下,()摄氏度的水,手感是温热而不烫的。
(单选题)
下列哪种处理方法不能减少可能残留在食物中的放射性物质?()
(填空题)
食品添加剂是为改善食品()、()、()等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
(单选题)
对易发生吸潮霉变的干货食品原料,最适宜的储藏方法是()。
(单选题)
下列()食品中亚硝基类化合物污染最重。
(单选题)
下列不属于“垃圾食品”的是()
(单选题)
下列选项哪个表示食品安全体系?()
(单选题)
下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的?()