A2
B4
C6
D8
（单选题）
给宰杀的家禽褪毛时，要将家禽的身体全部侵泡在热水里（）分钟
答案解析
直肠体温测量法，将肛表水银端轻轻插入肛门（）厘米。
炒的烹调方法，调味应在（）中进行。
燃气罐要直立，离灶具和暖气片的距离应在（）以上。
家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将（）时放。
（填空题）
与客户见面最重要的是第（）印象。
鳙鱼与鲢鱼的区别之一是鳙鱼腹面（）。
家政服务员与他人相处的时候应该（）
家政服务员与主人交谈的上策（）
