（单选题）
中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。
A碳水化合物
B脂类
C蛋白质
D矿物质
E维生素
正确答案
答案解析
碳水化合物是人体的主要能量来源。在我国，一般所需能量约60%以上是由食物中的碳水化合物提供的。
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