（单选题）
营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）
A蚕豆、黄豆和青豆
B黄豆、黑豆和青豆
C芸豆、豌豆和黄豆
D绿豆、小豆和黑豆
E以上都不是
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
（单选题）
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。
（单选题）
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。
（单选题）
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。
（单选题）
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。
（单选题）
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。
（单选题）
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。
（单选题）
大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。
（单选题）
下列哪一项不是豆类的抗营养因素（）
