（简答题）

简述商品化处理凃腊方法和作用

正确答案

方法：
1、浸涂法
2、刷涂法
3、喷涂法。
作用：
1、减少失水，保持果蔬新鲜。
2、美化外观，提高商品质量。
3、抑制呼吸，发挥气调作用。
4、减少腐烂，抑制病毒入侵。

答案解析

略

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