（单选题）
我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）
A肉类
B蛋类
C奶制品
D精制米面
E水果蔬菜
正确答案
答案解析
我国居民以谷类食物为主，谷类仍是我国居民膳食蛋白质和热量的主要来源。
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。
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