首页技能鉴定其他技能厨师
(填空题)

损耗率用公式表示为:()/加工前原料的总量×100%。

正确答案

加工前原料总量—加工后原料总量

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    损耗率用公式表示为,加工后原料损耗重量=加工前原料总重—加工后原料总重。

    答案解析

  • (判断题)

    耗损率用公式表示为:加工后原料耗损质量=加工前原料总量—加工后原料总量。

    答案解析

  • (单选题)

    损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的()

    答案解析

  • (填空题)

    损耗率指原料在加工处理后损耗的原料重量与加工前原料重量的()。

    答案解析

  • (单选题)

    损耗率是指原料在加工处理后损耗的原材料质量与加工前原料质量的()

    答案解析

  • (单选题)

    原料损耗重量与加工前原料重量的比是()

    答案解析

  • (单选题)

    原料损耗重量与加工前原料重量的比是()

    答案解析

  • (单选题)

    原料损耗重量与加工前原料重量的比是()

    答案解析

  • (单选题)

    原料损耗重量与加工前原料重量的比是()。

    答案解析

快考试在线搜题