A蛋清中的营养素主要是蛋白质
B蛋黄比蛋清含较多的营养成分
C蛋清是核黄素的良好食物来源
D蛋黄中铁的吸收利用率佳
E蛋黄含较多的胆固醇
（单选题）
以下关于调查表的叙述，错误的是（）。
答案解析
以下关于筛检试验，叙述错误的是（）。
以下关于苦杏仁中毒的叙述中错误的是（）。
以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）。
以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是（）。
以下关于高温环境下的营养需要的叙述中错误的是（）。
对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）。
以下关于普查的错误叙述是（）。
关于菌落总数的叙述中错误的是（）。
