A葡糖基转移酶
B葡萄糖
C果糖
D蛋白质
E蔗糖
（单选题）
变形链球菌致龋过程中所涉及的最重要的物质是（）。
答案解析
以下不是变形链球菌属致龋毒力因子的是（）。
食物中特别容易致龋的物质是（）。
变形链球菌在生活过程中能产生一种酶，通过这种酶的作用，能把蔗糖转化为（）。
食物因素中，对致龋最有影响的物质是（）
被认为是重要的致龋菌的为（）
