A煤、碳烘烤的食物
B过高温度烹调的食物
C受机油和包装材料污染的食物
D以上皆是
E以上皆否
（单选题）
多环芳烃对人体的主要危害是（）
答案解析
多环芳烃对环境污染的指标是（）
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）
成熟红细胞的主要能量来源是（）
城市大气中铅污染的主要来源是（）
以下是室内甲醛的主要来源，除了（）
低温下影响食品卫生质量的主要因素是（）
引起细菌性食物中毒的主要食品是（）
肉类食品中加入亚硝酸钠的主要目的是（）
