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(简答题)

叙述屠畜宰前检疫后的处理方式有几种,宰前检疫检出哪些检疫对象采取不放血的方式扑杀销毁?

正确答案

1、准宰:经宰前检疫,凡是健康、符合卫生质量和商品规格的畜禽,准予屠宰。
2、急宰:确诊为无碍肉食卫生的普通病患畜禽,以及一般性传染病畜禽而有死亡危险时,可随即签发急宰证明书,送往急宰。
3、缓宰:经宰前检疫,确认为一般性传染病和普通病,且有治愈希望者,或患有疑似传染病而未确诊的屠畜应予以缓宰。但必须考虑有无隔离条件和消毒设备,以及经济上是否合算等因素。
4、禁宰:凡是危害性大而且目前防治困难的疫病,或急性烈性传染病,或重要的人兽共患病,以及国外有而国内无或国内已经消灭的疫病,均按下述办法处理:
(1)经宰前检疫发现口蹄疫、猪水疱病、猪瘟、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、牛海绵状脑病、痒病、蓝舌病、禽流感时,禁止屠宰,禁止调运畜禽及其产品,采取紧急防疫措施,并向当地农牧主管部门报告疫情。病畜禽和同群畜禽用密闭运输工具送至指定地点,用不放血的方法扑杀,尸体销毁。病畜禽所污染的用具、器械、场地进行彻底消毒。
(2)经宰前检疫发现炭疽、鼻疽、恶性水肿、气肿疽、狂犬疽、羊快疫、羊肠毒血症、羊猝殂、马传染性贫血、钩端螺旋体病、李氏杆菌病、布鲁氏菌病、急性猪丹毒、牛鼻气管炎、牛病毒性腹泻-黏膜病、鸡新城疫、马立克氏病、鸭瘟、小鹅瘟、兔病毒性出血症、野兔热、兔魏氏梭菌病畜禽时,采取不放血的方法扑杀,尸体销毁或化制。

答案解析

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