（单选题）
外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（）。
A三头肌皮褶厚度
B上臂肌围
C可交换钾、钠总量
D氮平衡
E肌酐身高指数
正确答案
答案解析
可交换钾、钠总量可反映体细胞群的指标。
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（单选题）
外科病人进行肠外营养治疗时，每提供1kcal能量，应供应水（）。
（单选题）
外科创伤病人如每天丢失20g氮，相当于丢失组织蛋白（）。
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外科手术或创伤病人在应激反应中，激素分泌减少的是（）。
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对伴有肺功能损害的外科病人使用肠内营养治疗，应减少（）。
（单选题）
对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时，应减少哪种营养素（）。
（单选题）
外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量（kcal）的适宜比例一般为（）。
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评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。
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对于不能经口摄取自然食物，但胃肠道功能良好的外科病人，首选的营养治疗方式是（）。
（单选题）
外科病人应用空肠造瘘方式输入氨基酸型肠内营养制剂，速度一般每小时不超过（）。
