高催化效率，酶催化反应速度比无机催化剂要高得多。
高度的专一性，一种酶只能催化一种或一类结构相似的底物进行某种类型反应。
酶的催化反应条件温和，在常温常压、弱酸、弱碱条件下顺利进行，对环境污染较小，对设备的腐蚀轻，生产安全。
酶活性受一些化合物调控，如pH值、抑制剂、金属离子等。
很多酶需要非蛋白组分即辅因子的存在才能表现活力。
（简答题）
酶的催化作用特点。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
酶的催化反应与一般非生物催化剂相比有什么特点？
（简答题）
酶的非水相催化有哪些特点？
（简答题）
水在酶的非水相催化中有什么作用？
（简答题）
酶的化学本质是蛋白质，它与一般催化剂有哪些特点？
（填空题）
酶活性部位上的基团可分为两类（）和（）。酶的活性部位不仅决定酶的（），同时也对酶的催化性质起决定作用。
（填空题）
在酶的活性中心以外使酶表现催化活性所必须的部分被称为（），它的作用是：（）。
（填空题）
在酶的活性中心以外使酶表现催化活性所必须的部分被称为（），它的作用是（）。
（填空题）
全酶由（）和（）组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中（）决定酶的专一性和高效率，（）起传递电子、原子或化学基团的作用。
（单选题）
农产品在储藏过程中，淀粉和（）等非还原性糖在各自酶的催化作用下都能水解成还原性糖。
