①装置搭建好了之后要先进行检漏，利用虹吸原理。
②在蒸汽发生瓶中要加甲基橙指示剂数滴及硫酸数ml以使其始终保持酸性，以防水中氨蒸出。
③加入NaOH一定要过量，否则氨气蒸出不完全。
④加样小漏斗要水封。
⑤夹紧废液蝴蝶夹后再通蒸汽。
⑥在蒸馏过程中要注意接头处有无松漏现象，防止漏气。
⑦冷凝管下端先插入硼酸吸收液液面以下才能通蒸汽蒸馏 。
⑧硼酸吸收液温度不应超过40℃，避免氨气逸出。
⑨蒸馏完毕后，应先将冷凝管下端提离液面，再蒸1分钟，将附着在尖端的吸收液完全洗入吸收瓶内，再将吸收瓶移开。
（简答题）
凯氏定氮过程中，怎样防止氨的损失？
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
凯氏定氮法测定有机氮含量全过程包括（）等步骤。
（填空题）
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为（）。
（简答题）
简述凯氏定氮法的基本原理。
（判断题）
亚硝酸盐测定的主要仪器是凯氏定氮器。
（判断题）
测定蛋白质中的氮最常用的是凯氏定氮法，用浓硫酸和催化剂将蛋白质消解，将有机氮转化成氨。
（简答题）
用凯氏定氮法测蛋白质时可以采用哪些方法来减少误差，提高准确度？
（填空题）
在用微量凯氏定氮法测定蛋白质的含量时，如样品消化液不易澄清透明，可将烧瓶冷却，加入（）后再加热。
（简答题）
凯氏定氮各个步骤的目的及原理是什么？该方法的注意事项？消化加入各种试剂的作用？过多过少会出现何问题？
（填空题）
采用凯氏定氮法，添加CuSO22和K2SO4的作用是（）、作碱性反应的指示剂、消化终点的指示剂和提高溶液的沸点，加速有机物的分解
