（简答题）

简述超级市场的业务构成。

正确答案

（1）超级市场的业务流程可概括为“开架售货、自主服务、小车携带、出门结算”。
（2）其具体业务流程由8个环节构成：
1）设立免费存包处；
2）备有购物篮和手推车人口处；
3）自选卖场；
4）鲜活商品冷风柜；
5）讲究的商品陈列；
6）标准化包装的商品加工部；
7）咨询服务员与勤快的上货员；
8）备有电子收款机的结算处。

答案解析

略

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超级市场的业务流程可以概括为（）。
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