（多选题）
原料的储藏按储存条件分类可分为（）。
A干藏库房
B冷藏库房
C冷冻库房
D温藏库房
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
白酒按生产原料分类，可以分为（）白酒和其他原料白酒。
（多选题）
可储存原料一般采用（）来控制采购数量。
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加工部门根据原料加工范围与程度不同，分工要求有很大的区别，具体可分为（）
（填空题）
泡菜装盒后，在标准储藏条件下，废弃时间为（）小时。
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开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。
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中国酒的分类可按不同的酿造工艺、乙醇含量、香型、（）等进行划分。
