（判断题）
朊病毒进入人或动物的中枢神经系统后，可通过“构象感应”方式逐步得到增值
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
简述苯甲酸类防腐剂的抑菌机理及其在人或动物体内的代谢特点 。
（判断题）
非必需氨基酸和必需氨基酸是针对人和哺乳动物而言的，它们意即人或动物不需或必需而言的。
（单选题）
杂环胺进入动物体内后，会与（）发生加和作用，从而引起突变性。
（单选题）
银行缴费失败后可通过营销系统哪个功能查询失败原因（）
（判断题）
在受孕动物的胚胎着床后，并已开始进入细胞及器官分化期时投与受试物，可检出该物质对胎仔的致畸作用（）
（填空题）
牛磺酸是一种非蛋白质结构氨基酸的特殊氨基酸。以游离氨基酸的形式普遍存在于动物体内各种组织，并以小分子二肽或三肽的形式存在于中枢神经系统，但不参与（）。
（填空题）
脂肪酸经激活后转运进入线粒体，在线粒体内进行β-氧化时需要（）酶、（）酶、（）酶和（）酶。哺乳动物体内不能合成的脂肪酸（即必需脂肪酸）是（）。
（填空题）
脂肪酸经激活后转运进入线粒体，在线粒体内进行β-氧化时需要（）酶、（）酶、（）酶和（）酶催化。哺乳动物体内不能合成的脂肪酸（即必需脂肪酸）是（）。
（判断题）
细胞质中的NADH不能直接进入线粒体内氧化，而NADH上的电子可通过穿梭作用进入电子传递链。
