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(简答题)

试述动物营养学的研究目标和任务。

正确答案

总体目标:通过研究,揭示养分利用的定性定量规律,形成饲料资源的高效利用、动物产品的高效生产、人类健康及生态环境的长期维护的动物营养科学指南,使动物生产在土壤----植物----动物----人食物链中与其他要素协调发展,为维持食物链的高效运转发挥积极作用。
任务:(1)确定必需营养素、研究其理化特性和营养生理作用;
(2)研究必需营养素在体内的代谢过程及其调节机制;
(3)研究营养摄入与动物健康、动物体内外环境间的关系;
(4)研究提高动物对饲料利用率的原理与方法;
(5)制定动物的适宜养分需要量;
(6)探索或改进动物营养学的研究新方法或新手段(饲料营养价值评定、营养需要量)。

答案解析

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