A维生素C
B鞣酸
C半胱氨酸
D内因子
E某些单糖
（单选题）
已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了（）
答案解析
促进锌吸收的因素是（）
影响混凝的因素主要有以下几个方面，除了（）
植物性食物铁的吸收率最大不超过（）
动物性食物铁吸收率高，主要是由于（）
洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的（）
胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是（）
常用的非概率抽样除了（）
利于钙吸收的因素是（）
