（单选题）
（）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。
A朝鲜族
B满族
C土家族
D维吾尔族
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
（）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。
（单选题）
（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。
（填空题）
回教徒按照（）中的规定烹调饮食，中国人称这种饮食为“清真菜”或“回民菜”。
（单选题）
烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是（）。
（单选题）
宫廷菜南味以金陵（）、鄞都为代表。
（单选题）
宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（）代表。
（判断题）
常用工具书中，字典以讲解字义、词义为主，词典以训释字形为主。
（简答题）
藏族经济以什么为主？
（填空题）
《国语》是一部（）的史书，以记载（）为主。
