（多选题）
饭店与员工订立劳动合同，应当遵循的原则有（）。
A公平
B合法
C平等自愿
D等价有偿
E诚实信用
正确答案
答案解析
饭店自用工之日起即与员工建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。
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