（单选题）
调理肉制品的常用包装形式主要有真空袋、纸盒包装、微波炉用包装以及（）。
A铝箔包装
B利乐包
C90℃~100℃
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。
（简答题）
包装常用纸（牛皮纸、羊皮纸、）纸板性能？应用？
（填空题）
干制品的包装方法主要有：（）
（单选题）
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，饼干生产常用（）作为蓬松剂。
（单选题）
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，面包生产常用（）作为蓬松剂。
（填空题）
常用的食品防（控）氧包装有：真空包装、气体置换包装和（）等。
（单选题）
调理肉制品的加热方式常见的有蒸煮、烘烤、油炸等操作，但是温度的控制常需兼顾卫生和品质，一般要求产品中心温度（）。
（单选题）
速冻调理肉制品常分为三种类型，未经加热熟制的调理肉制品，部分加热熟制的调理肉制品，以及（）
（单选题）
速冻调理肉制品在贮存等过程中的产品中心温度必须保持在（）。
