（多选题）
酶活性是研究酶的特性及酶的应用时一项必不可少的指标，测定酶活性时应注意（）
A根据反应的缓冲液和底物选择最适PH
B根据反应时间选择最适温度
C反应体系中，不能含有辅助因子
D反应体系中，底物的量要足够
正确答案
答案解析
反应中可以存在辅助因子，全酶即由酶蛋白+辅助因子构成。
相似试题
（单选题）
关于酶的叙述正确的一项是（）
（单选题）
关于酶的叙述正确的一项是（）。 ①酶是活细胞产生的； ②酶都有催化功能； ③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶； ④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性； ⑤酶促反应与外界条件无关； ⑥淀粉酶能促进淀粉水解； ⑦酶只有在生物体内才起催化作用．
（单选题）
酶的活性中心是指（）
（单选题）
机体物质代谢反应几乎都受到酶的催化。关于酶的活化中心的描述，下列说法正确的是（）。
（单选题）
下列有关酶的叙述，正确的是（）
（多选题）
以下食物可影响药物代谢酶的是（）
（单选题）
下述关于酶的说法，错误的是（）
（判断题）
谷氨酸是丙氨酸氨基转移酶和天门冬氨酸氨基转移酶的共同底物
（单选题）
下列不属于糖异生途径关键酶的是（）。
