（单选题）
客人外出旅游时在餐饮方面考虑的首要问题是（）。
答案解析
（填空题）
客人吃中餐时，各种酒水一律斟至（）满为宜。
（多选题）
餐饮安全状况是客人外出旅游时考虑的首要问题。餐饮安全卫生主要包括（）。
（简答题）
客人反映在客人接到骚扰电话时怎么办？
如有酒醉客人到前台要求查找某位入住客人时怎么办？
西餐宴会服务中，在吃点心时如客人有祝酒词，此时多用（）。
客人自带酒水来用膳时怎么办？
客人对菜肴提出质疑时怎么办？
客人来就餐但餐厅客满时，怎么办？
