（填空题）
油菜籽贮藏时水分应控制在（）以下，可保证安全。
答案解析
（简答题）
简述大豆的贮藏特性？
举例说明苹果的品种贮藏特性。
萝卜的贮藏特性。
番茄的贮藏特性。
举例说明梨的品种贮藏特性。
小麦的贮藏特性？
论述根菜类贮藏特性？
简述酒花贮藏过程中的变化？贮藏时应注意哪些方面？
