（简答题）

食物中毒后表现出哪些特征？

正确答案

（1）潜伏期短、来势急剧、短时间内可能有多数人同时发病；
（2）所有病人都有类似的临床表现；
（3）病人在近期内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该种有毒食物的人群；
（4）一旦停止食用这种食物，发病立即停止；
（5）人与人之间不直接传染；
（6）发病曲线呈现突然上升又迅速下降的趋势，一般无传染病流行时的余波。

答案解析

略

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