（单选题）
制作小米红枣粥时，待小米煮至（）成熟时再加入泡软的红枣熬制。
A3
B4
C5
D6
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
制作小米南瓜粥应将小米（）水下锅，待小米煮至八成熟时，放入南瓜茸与米同煮。
（单选题）
制作小米南瓜粥，待小米煮至（）熟时放入瓜茸与米同煮。
（判断题）
制作小米红枣粥应将红枣、小米同时放入锅内加热，才能成熟一致。
（单选题）
制作小米南瓜粥的南瓜蒸熟后，（），待小米八成熟时与米同煮，效果最佳。
（单选题）
制作小米南瓜粥的南瓜（）后，制成瓜茸，待小米八成熟时与米同煮，效果最佳。
（判断题）
制作小米红枣粥首先应将红枣泡制，然后再与小米同煮。
（单选题）
制作小米红枣粥应选用（）为佳。
（单选题）
制作小米红枣粥的水要（），否则既不黏稠，也无米香。
（判断题）
制作小米南瓜粥，小米与南瓜块要同时下锅煮制，才能成熟一致。
