(单选题)
既是水溶性,又是多酚类色素的是()
A花青素、黄酮素
B花青素、血红素
C血红素、黄酮素
D类胡萝卜素、黄酮素
正确答案
答案解析
略
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下列天然色素中属于多酚类衍生物的是()
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(判断题)
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(填空题)
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