（单选题）
陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是（）
A铅、镉
B铁、锌
C铜、钴
D钼、镍
E铬、锡
正确答案
答案解析
陶瓷器所用釉彩是由彩色颜料与助溶剂混合制成的。彩色颜料多为无机金属离子的化合物，如镉；助溶剂则一般为含铅的化合物。烧制好的彩釉中这些金属化合物较稳定，毒性不大，但在酸性环境中易溶出。
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食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）。
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（单选题）
（）种对食品造成污染的主要有害金属是。
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（单选题）
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）。
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（单选题）
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