（判断题）
内环境稳定主要指能量平衡、营养素平衡和水盐平衡。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜，如碳水化合物应提供能量的20％～40％。
（判断题）
动态平衡主要指神经系统调节，酶调节和激素调节。
（判断题）
由于经济发展不平衡，农村区域的主要营养问题，如膳食结构不合理，慢性病的发病率一般高于城市区域。
（单选题）
对于正常成人，（）是判定能量平衡的最好指标。
（判断题）
动植物食物平衡的膳食结构的特点是营养平衡。
（单选题）
学校营养配餐保证营养平衡不包括（）。
（多选题）
人体长期处于饥饿状态，能量代谢负平衡一定时期后会出现（ ）
（判断题）
青少年配餐应保证营养平衡。（）
（判断题）
能够进行平衡膳食的健康人也需要服用营养素补充剂。
