（简答题）
红葡萄酒的颜色主要来自于果皮还是果肉？
正确答案
葡萄的果肉是没有颜色的，所以葡萄酒的颜色主要是来自于果皮，人们将葡萄汁与葡萄皮浸渍在一起以获取颜色。有一些非常稀少的葡萄品种，它的果肉是有颜色的，但是这些葡萄很少用于酿酒。
答案解析
略
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（单选题）
（）用产于河北张家口的龙眼葡萄为主要原料。果实呈紫红色，果粒大，果皮中厚，有灰白粉霜，果肉柔软多汁，口味甜酸，清香，含糖高，其植株生长势强，耐旱晚熟，喜砂质土壤，结果枝率高。
（单选题）
桃红葡萄酒的颜色来自于什么？（）
（判断题）
单宁属于碱性物质，主要来源于葡萄的果肉中。
（单选题）
葡萄酒中的酒精来自于（）。
（单选题）
年轻的红葡萄酒的颜色比较偏向于： （）
（判断题）
葡萄酒的水分约占85-90%，均来自于葡萄本身。
（判断题）
葡萄酒成分均来自于葡萄本身，无任何添加剂。
（单选题）
葡萄酒的成分是由90%以上水分和其他有机物质构成，这些水分来自于（）。
（单选题）
葡萄根瘤蚜来自于（）。
