（多选题）
企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括（）
A食品的名称、规格
B数量
C生产日期、生产批号
D执行标准与检验结论
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
食品安全法37条规定，企业必须建立出厂检验记录制度，建立出厂检验记录台账，下列属于出厂检验记录台账内容的是（）
（判断题）
企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度，保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录。
（判断题）
企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录，以及生产的不合格产品的处理记录。
（判断题）
食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年。
（判断题）
食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得超过二年。
（单选题）
发证检验和监督检验是政府为加强食品质量安全监督管理所采取一种行政行为；出厂检验是企业为保证其生产加工的食品必须符合所采取的一种（），是企业必须履行的一项法定义务。
（判断题）
食品生产企业生产的食品必须经出厂检验合格后方可出厂销售。
（多选题）
食品生产企业出厂检验一般包括（）
（判断题）
取得食品生产许可证的企业必须具备产品出厂检验能力，并按规定实施出厂检验。
