（判断题）
硝酸比指硝酸与被硝化物的量比。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
硝化反应速度与被硝化物的浓度和亚硝酸的浓度成（）。
（简答题）
采用混酸、硝酸硝化时，各对反应器有何材质要求？
（判断题）
硝化反应是一个强烈放热反应，应严格控制反应温度，否则势必会发生超温，引起多硝化、氧化等副反应，甚至还会造成硝酸的大量分解，产生大量红棕色二氧化氮气体，造成严重后果，甚至发生爆炸事故。
（简答题）
对以下操作进行评论。 （1）氯苯在过量氯磺酸中进行氯磺化生成氯苯酰氯，然后向氯磺化液中滴加发烟硫酸进行硝化得3-硝基-4-氯磺酰氯； （2）将对二甲氧基苯悬浮在水中，慢慢滴加质量分数为98%的硝酸进行一硝化制2-硝基-1，4-二甲氧基苯时，不断地加入少量尿素，以抑制氧化副反应。
（填空题）
腌制就是将（），硝酸盐、糖和其它调汁调味料等混合均匀以后涂抹在肉的表面，或是将这些物质以食盐的量为基准配制成饱和溶液腌制液，将肉淹没在其中，并在（）℃左右的环境温度条件下保存10～15天的过程。
（判断题）
用硝酸—硫酸消化法处理样品时，应先加硫酸后加硝酸。
（简答题）
间接法生产浓硝酸时，硝酸镁所起的作用是什么？
（简答题）
反标苯甲酸时，硝酸从何而来？硝酸生成热如何计算？
（单选题）
亚硝酸还原酶，是以催化亚硝酸还原生成（）的氧化还原酶
