（填空题）
由共价键引起的蛋白质的不稳定性包括（）
正确答案
水解、氧化、外消旋化、二硫键断裂交换
答案解析
略
相似试题
（简答题）
重组蛋白质药物样品稳定性试验包括哪些内容？
（判断题）
共价结合法不会明显改变酶分子的高级结构。
（简答题）
试比较物理吸附法和共价结合法两种酶固定方法的优缺点。
（填空题）
蛋白质沉淀法常用的方法包括：（）、（）、（）和（）。
（简答题）
重组蛋白质药物的样品预处理包括哪些内容？
（填空题）
（）是构成生物细胞蛋白质（包括酶）和某些代谢产物的主要成分。
（判断题）
溶剂萃取技术可分离蛋白质和多肽，包括许多酶的分离纯化。
（填空题）
（）是血浆中含量最多的蛋白质，淋巴因子是由活化淋巴细胞产生的能调节白细胞和其他免疫细胞增殖分化、产生免疫效应或引起炎症反应的生物活性介质。
（填空题）
19世纪人们从麦芽浸提液中提取出第一个具有活力的淀粉酶，80年代出现了用于治疗由冠状动脉引起心脏病的重组酶类药物（）。
