（填空题）
中国饮食烹饪是一种（）、（）、（）、（）、（）俱佳的（）的艺术。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
文化、科学、艺术是烹饪属性（现象）的反映。人类的饮食活动不仅是一种本能的需要，而且是人类精神文明和物质文明的一个侧面。
（判断题）
烹饪的社会美感主要是饮食活动中物料之间的关系引起的一种美感。
（单选题）
中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期；二是使用铁器以后的古代烹饪时期；三是中西饮食文化大交流的（）时期。
（判断题）
马克思主义经典哲学思想认为，人类从来都是按照美的规律来塑造自己的，中国的饮食烹饪活动也毫不例外地按照这样的规律发展完善。
（单选题）
咖喱粉是一种特殊的烹饪调料，是由（）多种原料配制而成的，它味道辛辣、香气浓郁、色泽金黄，可适用于多种原料和菜肴，中餐、西餐均有运用。
（填空题）
烹饪美学是研究人与饮食烹饪质检审美和（）关系的一门学科。
（判断题）
在饮食行业中应使用"烹饪美学"。
（判断题）
《云林堂饮食制度集》是清代著名的烹饪著作。
（判断题）
饮食既是一种摄取营养素的物质活动，也是一种讲究审美和情趣的精神活动。
